Champagne collection

Champagne collection – відмінний стиль з яскравим ароматом та зірковим смаком – все це повітряне, шовковисте і незабутнє.

Висока якість і неперевершений смак ігристого вина ТМ Villa UA, обумовлюється рядом факторів, дотримання яких, робить продукт унікальним.

Запорукою успіху ігристого ТМ Villa UA, є добірні саджанці європейських сортів винограду, які зростають на великих території Одеській і Миколаївській області, на берегах Дністровського і Дніпро-Бузького лиману. Саме ці території і специфічні кліматичні умови, дозволяють виростити сировину, максимально високої якості. На плантаціях, загальною площею 2,5 тис. гектарів, представлені виноградники кращих традиційно «ігристих» сортів – Шардоне, Аліготе, Рислінг і Совіньон.

Ігристе ТМ Villa UA, виготовляється методом шампанізації, в закритих резервуарах, або акратофорах в декілька етапів, основні з них це:
– Первинне бродіння (виготовлення базового тихого вина)
– Купажування (змішування декількох базових вин, для досягнення потрібного смаку)
– Повторне бродіння, відбувається за рахунок знову доданих дріжджів і цукру (цукрового лікеру) в герметичних умовах для збору і утримання вуглекислого газу.